Những món thạch ngon, đẹp mắt được làm từ các loại trái cây tự nhiên luôn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Trong đó phải kể đến món thạch bơ thơm mát, béo ngậy. Cùng cachlam9.com vào bếp để thực hiện cách làm thạch bơ ngon mát, dinh dưỡng, đẹp mắt này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch bơ thơm ngon, béo ngậy tại nhà
– Bơ chín: Rửa sạch, để ráo, chẻ làm đôi, bỏ hạt, lột lớp vỏ bên ngoài, thái miếng nhỏ. Cho bơ đã thái miếng, 100ml sữa tươi có đường, 50ml sữa đặc có đường, 50ml nước cốt dừa vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn.
– Hoà tan 800ml nước với 100g đường, 1 gói bột rau câu 5g, 2 ống vani đun sôi đến khi đường và bột rau câu tan hết, nêm nếm lại vị ngọt sao cho vừa ăn, bạn có thể cho thêm đường tuỳ thích nhé.
– Sau đó, cho hỗn hợp bơ + sữa + nước cốt dừa đã xay nhuyễn mịn ở trên vào, khuấy tan đều để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau, đun sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
